新大久保に行きました。改札を出た瞬間から、ハングル文字の看板が視界を埋め尽くし、チーズハットグを食べる若者で溢れてます。東京のど真ん中にいながら、まるで異国の路地に迷い込んだような不思議な感覚です。1980年代、明らかにここはドヤ街でした。若者が気軽に近づく街ではありませんでした。時代の変化がとても面白い。 今回は、新大久保に複数店舗を展開する人気店「プングム本店」です。移り変わりの激しい新大久保で10年以上にわたって愛され続けてきた実力店で、こだわりのインテリアと厳選された食材でワンランク上の韓国料理を提供しています。口コミでは「新大久保で一番きれいな韓国料理店かも」という声も聞かれるほどで…